Proč se veganský protein stal tak populárním a zůstane zde?

The Protein Works již dlouho nabízí veganské proteiny, zde Laura Keirová, CMO, se dívá na hnací síly stojící za jejím nedávným nárůstem popularity.

Od příchodu slova „Covid“ do našeho každodenního slovníku zaznamenaly naše každodenní rutiny seismický posun.

Jednou z mála konzistencí mezi roky 2019 a 2020 je vzestup veganství, přičemž popularita rostlinné stravy neustále stoupá.

Průzkum provedený webem finder.com zjistil, že více než dvě procenta britské populace jsou v současné době vegany – statistika, která se podle očekávání v příštích měsících zdvojnásobí.

Zatímco 87 procent uvedlo, že nemají „žádný konkrétní dietní plán“, průzkum předpovídá, že toto číslo zaznamená ve stejném časovém období pokles o 11 procent.

Stručně řečeno, lidé se více než kdy dříve soustředí na to, co jedí

Trend „jste to, co jíte“.

Za tímto hnutím stojí několik potenciálních hybatelů, z nichž mnohé jsou konkrétně spojeny s pandemií a naší spoléháním se na informace na sociálních sítích.

Když Velká Británie vstoupila v březnu do uzamčení, čas strávený u obrazovky se zvýšil o více než třetinu;mnoho lidí uvízlo uvnitř jen se svými telefony pro společnost.

I image a zdraví jsou pro veřejnost stále důležitější.Nadace pro duševní zdraví zjistila, že každý pátý dospělý ve Spojeném království se loni „cítil zahanbený“ kvůli svému tělesnému obrazu.Polovina obyvatel Spojeného království se navíc domnívá, že od oznámení uzamčení zvýšili váhu.

Výsledkem je nárůst počtu lidí, kteří hledají způsoby, jak zůstat zdraví prostřednictvím sociálních sítí.Dvě z nejoblíbenějších hledaných frází během uzamčení byly „domácí cvičení“ a „recepty“ na Googlu.Zatímco někteří lidé se během první vlny stáhli na pohovky, jiní odešli na své cvičební podložky, když tělocvičny po celé zemi zavíraly dveře.Byla to poněkud rozpolcená reakce národa.

Vzestup veganství

Se svými vnímanými zdravotními přínosy se veganství, které již bylo svědkem vzestupu kvůli obavám z udržitelnosti, stalo stále populárnějším.

Vzhledem k nárůstu poptávky po takových produktech as rostoucím tlakem na průmyslová odvětví, aby se stala šetrnější k životnímu prostředí, začalo mnoho značek nabízet rostlinné alternativy.

The Protein Works se tohoto trendu chopila a pokusila se uspokojit potřeby rostoucího veganského trhu.Začali jsme koktejly, nabízejícími alternativy vedle našich tradičních produktů na bázi syrovátky.Recenze byly pozitivní, zákazníci uvedli, že si chuť užili a zjistili, že jsou stejně účinné jako syrovátkové koktejly.Když poptávka začala stoupat, byli jsme připraveni ji uspokojit.

Řada se nyní zaměřuje na dvě hlavní oblasti, koktejly a jídlo.Patří sem nutričně „kompletní“ potraviny ve formě prášku, které lze přeměnit na jedno (nebo více) rostlinných jídel denně.A nechybí ani občerstvení – za studena lisované i pečené.

Za studena lisované pochutiny na rostlinné bázi, jako jsou naše Superfood Bites, jsou zaměřeny na trh s celozrnnými potravinami a jsou to chutné svačiny bohaté na živiny.Ty byly navrženy tak, aby spotřebitelům poskytly přirozený přísun energie, bílkovin a vlákniny bez skrytých nepříjemných pocitů.Jsou vyrobeny ve Velké Británii z ořechů, ovoce a semínek a jsou slazené čistou datlovou pastou a přeplňované prémiovými superpotravinovými ingrediencemi.Každé „sousto“ (jedna svačina) obsahuje pouhých 0,6 g nasycených tuků a 3,9 g sacharidů.

Na pečené straně řady nabízíme Ridiculous Vegan Protein Bar, který je plně rostlinný a záměrně bez palmového oleje.Má také nízký obsah cukru, vysoký obsah bílkovin a vysoký obsah vlákniny.

Vyvěšování rostlinné vlajky

Jsme nadšeni, když vidíme, že se mainstreamový trh opírá o rostlinnou výživu a potraviny tak, jak jsou.Stigma „veganství“ je rozhodně minulostí;vnímáme jako naše poslání zajistit, že přechod na rostlinnou bázi (ať už plně nebo flexibilní) neznamená, že musíte dělat kompromisy ve vkusu.

Myslíme si, že je důležité spolupracovat s některými z nejlepších tvůrců chutí na světě, protože pokud mohou veganské proteiny, veganské svačiny a veganské proteinové tyčinky chutnat neuvěřitelně, je pravděpodobnější, že jako spotřebitelé si je budeme nadále vybírat.Čím více je volíme, tím více ovlivňujeme cestu z „pole na vidličku“ – snižujeme negativní dopady na životní prostředí a zároveň zvyšujeme zdraví naší populace.

Podle Mikea Berners-Leeho (anglického anglického výzkumníka a spisovatele o uhlíkové stopě) lidé potřebují asi 2 350 kcal denně, aby naše tělo posílilo.Výzkumy však ukazují, že ve skutečnosti sníme asi o 180 kcal více.A co víc, celosvětově vyrábíme 5 940 kcal na osobu a den.To je téměř 2,5násobek toho, co potřebujeme!

Tak proč má někdo hlad?Odpověď spočívá v cestě z „pole na vidličku“;1 320 kcal je ztraceno nebo vyplýtváno.Zatímco 810 kalů jde na biopaliva a 1 740 je zkrmováno zvířaty.Je to jen jeden z důvodů, proč přechod na rostlinnou stravu může pomoci snížit plýtvání energií a potravinami, které jsme svědky v globální výrobě.Vytváření skvělých produktů na rostlinné bázi, které neuvěřitelně chutnají, je pro nás přínosem pro lidi i pro planetu, a proto budeme pokračovat v inovacích.

Vzestup veganství tu byl před Covidem a podle našeho názoru tu zůstane.Je to dobré pro nás jednotlivě a co je neméně důležité, dobré pro naši planetu.

www.indiampopcorn.com