Jak Američané zůstali doma další rok během pandemie COVID-19, prodej popcornu neustále rostl, zejména v kategorii popcorn/karamelová kukuřice připravená k přímé konzumaci.

Tržní data

Podle údajů IRI (Chicago) za posledních 52 týdnů, které skončily 16. května 2021, vzrostla kategorie popcorn/karamelová kukuřice k přímé spotřebě o 8,7 procenta s celkovými tržbami 1,6 miliardy dolarů.

Smartfoods, Inc., značka Frito-Lay, byla lídrem v této kategorii s tržbami 471 milionů USD a nárůstem o 1,9 procenta.Skinnypop obsadil druhé místo s tržbami 329 milionů dolarů a pěkným nárůstem o 13,4 procenta a společnost Angie's Artisan Treats LLC, která vyrábí Angie's BOOMCHICKAPOP, dosáhla tržeb 143 milionů dolarů s nárůstem o 8,6 procenta.

Mezi další, které je třeba v této kategorii poznamenat, patří popcorn/karamelová kukuřice značky Cheetos s obrovským nárůstem tržeb o 110,7 procenta a značka Smartfood Smart 50 s nárůstem tržeb o 418,7 procenta.GH Cretors, známý svými karamelovými a sýrovými popcornovými směsmi, také vykázal 32,5procentní nárůst tržeb.

V kategorii popcorn do mikrovlnné trouby zaznamenala tato kategorie jako celek nárůst o 2,7 procenta s tržbami 884 milionů dolarů a vedení se ujal Conagra Brands s tržbami 459 milionů dolarů a nárůstem o 12,6 procenta.Snyder's Lance Inc. přinesla tržby 187,9 milionu dolarů s malým poklesem o 7,6 procenta a popcorn privátní značky přinesl tržby 114 milionů dolarů s poklesem tržeb o 15,6 procenta.

Značky, které je třeba sledovat, jsou mikrovlnný popcorn společnosti Act II, který zaznamenal nárůst prodeje o 32,4 procenta;Orville Redenbacher, jehož tržby vzrostly o 17,1 procenta;a SkinnyPop, které zvýšily své tržby o 51,8 procenta.

Pohled zpět

„V poslední době jsme svědky mnoha zákazníků, kteří se vraceli k základům – karamelu, sýru, máslu a slanému popcornu.Navzdory celkovému trendu v občerstvení z poslední dekády „jedinečných, odlišných a někdy dokonce exotických“ se v poslední době zdá, že se spotřebitelé vracejí k tomu, co znají a co je pohodlné,“ říká Michael Horn, prezident a CEO, AC Horn, Dallas."V roce 2020 jsme všichni trávili mnohem více času doma, takže návrat k základům má smysl."

„V této kategorii došlo v posledních letech k prudkému nárůstu chuťových inovací, zejména díky explozi v nabídce popcornu připraveného k přímé spotřebě.Dnešní popcorn se již neomezuje pouze na obyčejný, máslový a sýrem posypaný výběr, je k dispozici v řadě chuťových profilů pro dobrodružnější palety, od sladké a slané kukuřičné kukuřice a pikantního ranče jalapeno až po lahodné možnosti pokapané čokoládou a karamelem. .Na pulty obchodů si našly cestu i sezónní příchutě, včetně obligátního dýňového koření,“ říká.

Z hlediska výživy však spotřebitelé z velké části považují popcorn za požitek bez viny, poznamenává Mavec.

„Lehčí odrůdy a trendy označení jako organické, bezlepkové a celozrnné podporují tento zdravý obraz.Mnoho předních značek dále využilo popcornu, který je pro vás lepší, s tvrzením na etiketě obsahující „žádné umělé přísady“ a „bez GMO“.Popcorn také vytáčí touhu spotřebitelů po rozpoznatelných ingrediencích a minimálním zpracování, s prohlášeními o složení, která mohou být tak jednoduchá jako popcornová jádra, olej a sůl,“ dodává.

Těšit se

Předpověď společnosti Boesen je, že budeme i nadále svědky toho, že se spotřebitelé budou i nadále obracet na produkty, které přinášejí uklidňující, známé chutě, jako jsou čerstvá loupaná jádra a teplý, máslový popcorn do kina, které dokonale poskytují to, co by si spotřebitelé dříve objednali v kině.„Produkty Orville Redenbacher a Act II jsou k dispozici v řadě velikostí balení, včetně větších multibalení 12 až 18 kusů mikrovlnného popcornu nebo nových hotových sáčků na popcorn „velikost na párty“, které během pandemie zaznamenaly zvýšený ohlas u spotřebitelů. na jejich vyšší hodnotu a touhu spotřebitelů zásobit se a mít po ruce větší množství svého oblíbeného občerstvení,“ dodává.

Pokud jde o další předpovědi pro rok 2021, spotřebitelé budou letos i nadále trávit více času doma, protože pandemie ještě neskončila – a stráví tak více času u televize s miskou popcornu v ruce.

„Navíc, jak se znovu otevírají další pracoviště a vítají zaměstnance zpět, popcorn připravený k přímé spotřebě, jako je Angie's BOOMCHICKAPOP, bude i nadále sloužit jako preferovaná svačina pro konzumaci na cestách, což podpoří další růst,“ říká Boesen.„Celkově věříme, že lahodná chuť, pohodlí a výhody mikrovlnné trouby, jádra a popcornu připraveného k přímé spotřebě spolu s inovacemi v architektuře balení a chuti budou i nadále pohánět růst napříč těmito kategoriemi v nadcházejících letech.“