Honorata Jarocká

Jako hlavní analytik potravin a nápojů poskytuje Honorata praktické poznatky o trendech a inovacích v oblasti potravin a nápojů se zvláštním zájmem o zdraví a wellness.

Jako skoroPolovina spotřebitelů ve Spojeném království uvádí pravidelné svačinky mezi jídly kvůli vypuknutí COVID-19Komfortní potraviny – jako je popcorn – mají nevyužitý potenciál pro inovace.

Nejen popcornoblíbená možnost občerstvení, ale také jetrendová poznámka o přísadách/chutích napříč celosvětovými uváděními potravin na trh, zejména v občerstveních jiných než jen popcorn a čokoládové/cukrové cukrovinky.

Rozmazání čar kategorií přidáním popcornu do snack barů je strategie, kterou stojí za to prozkoumatoslovit dobrodružné spotřebitele, včetně nejen milovníků popcornu, ale také milovníků snacků, kteří hledají multismyslové zážitky hodné sdílení.Níže jsou uvedeny některé z nejnovějších inovací pro popcorn, kterými by se značky snack barů mohly inspirovat.

Vyvolejte vzrušení s nadprůměrně požitkářskými, sezónními a kategorie zamlžujícími příchutěmi

Více než čtyři pětiny evropských spotřebitelů snack barů rády experimentují s novými typy tyčinek, což signalizuje příležitosti pro odvážnější inovaci chuti v popcornových tyčinkách.Snack bary by se mohly inspirovat jedinečnými příchutěmi popcornu uvedenými níže:

Obsahuje slaný popcornpro novou chuť a texturu je zajímavá cesta, kterou se lze vydat při řešení potřeb spotřebitelů, kteří dávají přednost slaným snackům.Téměř dvě pětiny milovníků občerstvení ve Spojeném království tvrdí, že by mělo být k dispozici více „sladkých a slaných“ občerstvení.Přidání pikantnějších poznámek do kategorie snack barů může také pomoci při umístění snack barů jako potravin nahrazujících jídlo spíše než pouze jako svačiny, a tak poskytuje další důvody ke koupi.