Je popcorn nejstarší svačinou na světě?

Starodávná svačinka

Kukuřice je v Americe dlouho základní potravinou a historie popcornu sahá hluboko do celého regionu.

Nejstarší známý popcorn byl objeven v Novém Mexiku v roce 1948, kdy Herbert Dick a Earle Smith objevili jednotlivě vyloupaná jádra, která mají od té doby přibližněStáří 5 600 let.

Důkazy o rané konzumaci popcornu byly také objeveny ve Střední a Jižní Americe, zejména v Peru, Guatemale a Mexiku.Některé kultury také používaly popcorn ke zdobení oděvů a jiných obřadních ozdob.

Inovativní metody praskání

V dávných dobách se popcorn běžně připravoval mícháním jader v pískem naplněné hrnčířské nádobě vyhřívané ohněm.Tato metoda se používala tisíce let před vynálezem prvního stroje na pukání popcornu.

Stroj na pukání popcornu poprvé představil podnikatelCharles Cretorsna světové kolumbijské výstavě v Chicagu v roce 1893.Jeho stroj byl poháněn párou, která zajistila rovnoměrné zahřátí všech zrn.To minimalizovalo počet nevypražených zrn a umožnilo uživatelům nasypat kukuřici přímo do požadovaného koření.

Cretors pokračoval ve zdokonalování a budování svého stroje a v roce 1900 představil Special – první velký vůz s popcornem tažený koňmi.

www.indiampopcorn.com