CHICAGO – Podle The NPD Group si spotřebitelé vytvořili nový vztah ke svačině poté, co v posledním roce trávili více času doma.

Více lidí se obrátilo na svačiny, aby se vyrovnali s novými skutečnostmi, včetně delší doby strávené u obrazovky a většího množství domácí zábavy, což po deseti letech potřeb zaměřených na wellness posunulo růst směrem k dříve náročným kategoriím.Zatímco dobroty, jako jsou čokoládové bonbóny a zmrzlina, zaznamenaly brzký vzestup COVID-19, nárůst požitkářských svačin byl dočasný.Slané občerstvení zaznamenalo trvalejší nárůst pandemie.Podle zprávy The Future of Snacking společnosti NPD má toto chování lepkavost a výdrž, se silným výhledem na chipsy, popcorn připravený ke konzumaci a další slané předměty.

Vzhledem k tomu, že během pandemie byla malá příležitost opustit domov, streamování digitálního obsahu, hraní videoher a další zábava pomohla spotřebitelům zůstat zaneprázdněni.Průzkum trhu NPD zjistil, že spotřebitelé kupovali novější a větší televizory po celý rok 2020 a celkové spotřebitelské výdaje za videohry nadále lámaly rekordy a v posledním čtvrtletí roku 2020 dosáhly 18,6 miliardy dolarů. Spotřebitelé trávili více času v domě se svými rodinami a spolubydlícími, občerstvení hrál klíčovou roli na filmových a herních večerech.

Popcorn připravený k přímé spotřebě je příkladem svačiny pro domácí zábavu.Slaná svačina patřila v roce 2020 mezi nejrozšířenější svačiny z hlediska spotřeby a očekává se, že její nárůst bude pokračovat.Předpokládá se, že tato kategorie poroste v roce 2023 o 8,3 % oproti úrovním v roce 2020, což z ní podle zprávy udělá nejrychleji rostoucí svačinu.

„Osvědčený oblíbený filmový večer, popcorn, měl dobrou pozici, aby mohl využít nárůstu digitálního streamování, protože spotřebitelé hledali streamování, aby si krátili čas a ulevili si od nudy,“ řekl Darren Seifer, analytik potravinářského průmyslu The NPD Group."Zjistili jsme, že změny nálady ovlivňují svačiny, které lidé konzumují - a popcorn připravený k přímé konzumaci se často jí jako tonikum proti nudě."