Jak funguje popcorn

Běžný popcorn se vyrábí vložením kukuřice, másla a cukru do stroje na popcorn.

Bear Sesame Popcorn vezměte správné množství kukuřice (nebo rýže) do hrnce s popcornem a utěsněte horní kryt a poté položte hrnec na popcorn na sporák, aby se nepřetržitě otáčel, aby se rovnoměrně zahříval, můžete explodovat lahodný popcorn.

Je to proto, že v procesu zahřívání se v hrnci zvyšuje teplota a také se zvyšuje tlak plynu v hrnci.Když teplota do určité míry stoupne, rýžová zrna postupně změknou a většina vody v rýžových zrnech se stane vodní párou.Díky vysoké teplotě je tlak vodní páry velmi vysoký, díky čemuž se změkčená zrnka rýže roztahují.

Ale v tuto chvíli je tlak uvnitř a vně rýže vyrovnaný, takže rýže v hrnci neexploduje.Když tlak v hrnci stoupne na 4-5 atmosfér, vrchní kryt hrnce s popcornem se náhle otevře, plyn v hrnci se rychle rozpíná a tlak rychle klesá, což způsobuje rozdíl mezi tlaky uvnitř a vnějšku hrnce. rýžové zrno větší, což má za následek rychlou expanzi vysokotlaké vodní páry v rýžovém zrnu a okamžitou explozi rýžového zrna je popcorn.

Příběh Popcornu

Podle legendy o Jin Dou Hua Hua a popcornu se císařem stal Wu Zetian.Protože si uzurpovala dynastii Tang a rozzlobila nefritového císaře, nařídila dračímu králi, aby tři roky nepršelo na zem.Prostí lidé trpí.Země je tak suchá, že úroda uschla a rybníky vyschly.Když dračí král viděl všude uschlé obilí a hladovějící lidi, nemohl snést déšť proti rozkazu.Nefritový císař se rozzuřil, když se o tom doslechl.Chystal se dát Dračího krále pod horu a být potrestán.Na kamenné desce napsal: „Dračí král by měl být potrestán za porušení nebeských pravidel, když prší.Pokud se chcete vrátit do pavilonu Lingxiao, můžete se vrátit, až když vykvetou zlaté fazole.

Aby zachránili Dračího krále, hledali obyčejní lidé všude rozkvetlé zlaté fazole, ale nikde takové fazole nenašli!Druhý únorový den někdo spatřil starou ženu prodávat na trhu kukuřici.Měl představu, že kukuřice jsou zlaté fazole.Vykvetlo by, kdyby se smažilo.

Nefritový císař proto ušetřil hřích Dračího krále, odvolal ho do nebe, znovu získal sílu větru a deště a brzy se na zem snesl jarní déšť.Od té doby, každý rok na začátku února, obyčejní lidé jedí popcorn, zatímco stále skandují „2. února drak vstává, velký poklad je plný a malý sklad teče“ a doufali, že pro prosperující budoucnost.